Beschreibung
MAIORCA Weichweizen „tipo 0“ (etwa Mehltype 550 entsprechend) ist ein weißes Mehl für Brote, Pizza, Pasta, Kuchen und Feingebäcke.
MAIORCA Weichweizen ist eine alte, antike Sorte. Als „alte Sorten“ gelten all jene Getreidesorten, die angebaut wurden, bevor man in etwa den sechziger Jahren des 20. Jahrhunderts, begann, Körner für industrielle Zwecke auszuwählen, sie gezielt „weiter zu entwickeln“, und sie letztlich auch mit gentechnischem Methoden für die industrielle Fertigung von Teigen und Broten zu „optimieren“. Es ist perfekt für hausgemachtes Brot, aber auch Pizza, Focaccia, Taralli oder Grissini und trockene Kekse.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Trocken lagern, vor Wärme schützen. Bewahren Sie dieses Mehl kühl und trocken auf.
| vegan: | Ja |
| glutenfrei: | Nein |
| vegetarisch: | Ja |
| Zertifikate: | EU-Bio-Logo |
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